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初・カッテージチーズ
2007/07/28(Sat)
今夜は近所の盆踊り大会で、夕方から太鼓の音が聞こえてきます。
子供が小さい頃は、浴衣や甚平を着せて公園に行き楽しんだものだなあ
と遠く聞こえる太鼓を懐かしみ・・・そんな音をバックに飲む。

昨日の残りのシラスチーズ焼きは
冷えた今日の方がパリパリして美味しかった。
7/28

そしてヒットだったのが↑
「小松菜とカッテージチーズの柚子コショウ和え」

カッテージチーズを使うのは初めてで不安だったけど
柚子コショウと柚子酢（レモン）が無くて
柚子ポン酢と練りワサビで代用したけど美味しかったよ。

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