*All archives* |  *Admin*

2017/11
≪10  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30   12≫
おからモニター:7日目
≪おからのキッシュ≫ 

レシピはこちら

おから7日目

我が家ではウインナ-ではなくベーコンを使いました。
おからメニューは家族にも好評です。
今日のキッシュもしつこくなくて食べやすくて美味しい。

私一人で食べるわけにはいかないから、ついついおからを使いすぎている。
おからは買い足さないと完全に足りないな。

                   体重の増減:-0.6㎏
おからモニター:6日目
≪おから肉団子の甘酢かけ≫ 
肉団子は暇だった前日の夜に作っておいたのだけど
おからを入れると翌日も柔らかい。
お肉だけよりあっさりして美味しい。中年には嬉しいですね。

・おから・・・100g
・豚ひき肉・・100g
・蓮根
・干ししいたけ・・・3枚
・卵・・・・・1個
・片栗粉、揚げ油
甘酢(玉葱、人参、エリンギ)

おから6日目


肉団子は13個出来ました。
うち5個食べたので厳密には50g食べてない計算に・・
まあ、いいでしょう。
        
                体重の増減:-0.6㎏



おからモニター:5日目
≪おからパンケーキ≫ 
おやつにパンケーキを焼きました。
・おから・・・・・・・・・・50g(レンジでパラパラに乾燥)
・ホットケーキミックス・・・100g(?)
・卵・・・・・1個
・豆乳・・・・100CCくらい
おから5日目

おからが入っているのが全く分からない。
牛乳の変わりにオマケで同封されていた豆乳を使ったが
全く仕上がりに違和感がなくて美味しい。
これはヘルシーパンケーキになりますね~。

おからの使い勝手の良さに嬉しい驚きです

フルーツヨーグルト (キウイ・りんご・蜂蜜)
ヨーグルトとリンゴって意外と合うのね。
オナカにも良さそうなのでお薦め

                  体重の増減:-0.6㎏

おからモニター:4日目
昼食のピザでカロリー摂り過ぎたのか、オナカが空かなかったので
≪おからの出汁巻き卵≫
・おから・・・50g
・卵・・・・・1個
・出汁
・大根おろし
おから4日目

50gのおからを乾煎りして、とき卵1個に混ぜると
パン生地のような状態になってしまいます。
卵焼き器に流し入れるという感じではないです。
ボテッと生地を入れたら形を整えながら焼くといった具合。

おからを入れるとふっくらするので良いですが
卵一個に10g位が適量でしょうね。

                  体重の増減-0.2㎏

おからモニター:3日目
 ≪おからの稲荷袋≫ 
・おから・・・・100g
・鶏ひき肉・・・100g
・大葉(シソ)・4,5枚
・卵・・・・・・1個
・油揚げ・・・・6袋
おから3日目

おからと鶏ひき肉をよく炒めてから、千切りの大葉と生卵を入れてこねる。
油抜きした油揚げの中に詰めて、周りをカリッと焼く。
ワサビ醤油で・・

ツマミにいいですよ~

                      体重の増減+0.2㎏
おからモニター:2日目
 ≪ファイバーボール野菜スープ≫ 
ミラクルシェイプで内山君が食べていた
食物繊維たっぷりのファイバーボールを作ってみました。

ファイバーボール(おから50g)
・野菜スープ(醤油仕立)
  人参、白滝、エノキ、ニラ、ネギ
おから2日目


ファイバーボールはおからと鶏ひき肉が半々なので
かなりボリュームがあります。
ひき肉がもっと多いほうが好みだけれど
これはダイエット食なので仕方ないですね。

このファイバーボールをメインに食べていくと
体脂肪の減少は確実らしい。 
  
                     体重増減:0


おからモニター:1日目
おからサラダオムレツ
・おから(乾煎りする)
・マヨネーズ
・トマト
・たまご
・粉チーズ、パセリ、トマトケチャップ
おから1日目

冷蔵庫の中の材料が貧困だったので、行き当たりばったり。
思いつきで簡単に作ってみたけど、とても美味しかった。
おからって、まさにマッシュポテト

                 体重:0(これから+-で表示)