おからモニター：７日目 |
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2006/06/07(Wed)
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≪おからのキッシュ≫
レシピはこちら   我が家ではウインナ−ではなくベーコンを使いました。 おからメニューは家族にも好評です。 今日のキッシュもしつこくなくて食べやすくて美味しい。 私一人で食べるわけにはいかないから、ついついおからを使いすぎている。 おからは買い足さないと完全に足りないな。 体重の増減：−０.６��  |
おからモニター：６日目 |
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2006/06/06(Tue)
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≪おから肉団子の甘酢かけ≫
肉団子は暇だった前日の夜に作っておいたのだけど おからを入れると翌日も柔らかい。 お肉だけよりあっさりして美味しい。中年には嬉しいですね。 ・おから・・・１００ｇ ・豚ひき肉・・１００ｇ ・蓮根 ・干ししいたけ・・・３枚 ・卵・・・・・１個 ・片栗粉、揚げ油 甘酢(玉葱、人参、エリンギ）  肉団子は１３個出来ました。 うち５個食べたので厳密には５０ｇ食べてない計算に・・  まあ、いいでしょう。 体重の増減：−０.６��  |
おからモニター：５日目 |
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2006/06/05(Mon)
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≪おからパンケーキ≫
おやつにパンケーキを焼きました。 ・おから・・・・・・・・・・５０g（レンジでパラパラに乾燥） ・ホットケーキミックス・・・１００ｇ（？） ・卵・・・・・１個 ・豆乳・・・・１００CCくらい  おからが入っているのが全く分からない。 牛乳の変わりにオマケで同封されていた豆乳を使ったが 全く仕上がりに違和感がなくて美味しい。 これはヘルシーパンケーキになりますね〜。 おからの使い勝手の良さに嬉しい驚きです  フルーツヨーグルト （キウイ・りんご・蜂蜜） ヨーグルトとリンゴって意外と合うのね。 オナカにも良さそうなのでお薦め  体重の増減：−０.６��  |
おからモニター：４日目 |
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2006/06/04(Sun)
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昼食のピザでカロリー摂り過ぎたのか、オナカが空かなかったので
≪おからの出汁巻き卵≫ ・おから・・・５０ｇ ・卵・・・・・１個 ・出汁 ・大根おろし  ５０ｇのおからを乾煎りして、とき卵１個に混ぜると パン生地のような状態になってしまいます。 卵焼き器に流し入れるという感じではないです。 ボテッと生地を入れたら形を整えながら焼くといった具合。 おからを入れるとふっくらするので良いですが 卵一個に１０ｇ位が適量でしょうね。 体重の増減−０.２�� |
おからモニター：３日目 |
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2006/06/02(Fri)
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≪おからの稲荷袋≫
・おから・・・・１００g ・鶏ひき肉・・・１００g ・大葉（シソ）・４，５枚 ・卵・・・・・・１個 ・油揚げ・・・・６袋  おからと鶏ひき肉をよく炒めてから、千切りの大葉と生卵を入れてこねる。 油抜きした油揚げの中に詰めて、周りをカリッと焼く。 ワサビ醤油で・・ ツマミにいいですよ〜  体重の増減＋０.２��  |
おからモニター：２日目 |
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2006/06/01(Thu)
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≪ファイバーボール野菜スープ≫
ミラクルシェイプで内山君が食べていた 食物繊維たっぷりのファイバーボールを作ってみました。 ・ファイバーボール（おから５０ｇ） ・野菜スープ（醤油仕立） 人参、白滝、エノキ、ニラ、ネギ  ファイバーボールはおからと鶏ひき肉が半々なので かなりボリュームがあります。 ひき肉がもっと多いほうが好みだけれど これはダイエット食なので仕方ないですね。 このファイバーボールをメインに食べていくと 体脂肪の減少は確実らしい。 体重増減：０ |
おからモニター：１日目 |
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2006/06/01(Thu)
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≪おからサラダオムレツ≫
・おから（乾煎りする） ・マヨネーズ ・トマト ・たまご ・粉チーズ、パセリ、トマトケチャップ  冷蔵庫の中の材料が貧困だったので、行き当たりばったり。 思いつきで簡単に作ってみたけど、とても美味しかった。 おからって、まさにマッシュポテト！ 体重：０(これから＋−で表示) |